労働大臣認証の製麺技能士工場です。国家資格である製麺技能士の管理の下、日々変化する温度・湿度に対し適切な加水量、縛り時間を変えることにより、一年中安定した製品を作ることができます。
CODEXに基づいたHACCPの認証を取得し、当該システムによる「食の安全性」の実践と取り組みを行っています。
伊之助製麺では自然乾燥に近い「冷風熟成乾燥仕上げ」という乾燥方法を取り入れ、温度・湿度を調節しながらじっくりと乾燥していきます。小麦粉の香り・うま味が損なわれず、美味しい麺が作り出される所以はここにあります。
商品説明
金印 うどん(3人前) 250gx1袋(乾麺 常温1年)・金印 細うどん(3人前) 250gx1袋(乾麺 常温1年)・金印 早煮うどん(3人前) 250gx1袋(乾麺 常温1年)・伊之助うどん(100%県産小麦粉)300gx1袋(乾麺 常温1年)・一庵そば(6人前)300g×1袋(乾麺・常温約1年)・食塩無添加 韃靼そば(3人前)240g×1袋(乾麺・常温約1年)・茶そば(3人前)200g×1袋(乾麺・常温約1年)
商品仕様
製品名: | 【初めての方限定!送料込み25%引き】うどん・そばお試しセット |
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型番: | OTA_C |
メーカー: | 伊之助製麺 |
製造年: | 2022年 |
製品重量: | 1790g |
区分: | 新品 |
お客様の声
はしびら様 | 投稿日:2022年04月09日 |
おすすめ度: | |
友達に送る郷土名産です!!
いろんな種類の麺類大変喜ばれます! また次も利用させていただきます! |
ななし様 | 投稿日:2021年10月06日 |
おすすめ度: | |
韃靼麺や蕎麦目当てで購入しましたが、思いのほかうどんがおいしかったです!
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もも様 | 投稿日:2021年02月14日 |
おすすめ度: | |
初回だけですがお安く購入できて、大変たすかります。
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金印 うどん(3人前) 250gx1袋(乾麺 常温1年)・金印 細うどん(3人前) 250gx1袋(乾麺 常温1年)・金印 早煮うどん(3人前) 250gx1袋(乾麺 常温1年)・伊之助うどん(100%県産小麦粉)300gx1袋(乾麺 常温1年)・一庵そば(6人前)300g×1袋(乾麺・常温約1年)・食塩無添加 韃靼そば(3人前)240g×1袋(乾麺・常温約1年)・茶そば(3人前)200g×1袋(乾麺・常温約1年)