初めて韃靼蕎麦を注文、無添加、無塩とのことでしたので茹でた後も蕎麦湯として頂きました。
茹でたお湯に濁りが無くとても綺麗な色でした。
調味料無し、出汁のみで食してもとても美味しいです。
年齢的に高血圧、糖尿病、コレステロールなど気になり、食の見直しをしているので今の私にぴったりな食材と思います。
今後も毎日、継続してゆきたいと思います。

大変おいしく頂きました。
当地のスーパーでは、うどん（乾麺・半生）といえば、讃岐、稲庭が目につく程度で、あまり種類が多くありません。ある”つぶやき”で貴社のうどんを知り、試しにと送っていただきました。
私にとっては、新鮮な味で、味覚の領域が一つ広がりました。
ありがとうございました。

私は韃靼そばが大好きです、妻が内モンゴル出身なので25年前から食べてます。特に伊之助韃靼そばは食塩無添加の為今回2回目の購入です、今後も健康の為韃靼そばは伊之助製麺の無塩のものと決めました。

めんつゆばかりでなく、てんつゆ、鍋もののたれと色々使えます。
親子丼、納豆、玉子焼きにも入れるとグッと味が引き立ちます。

もっちりしていて、大変、のど越しが良いめんです。
食欲がないときでもたくさん、食べてしまいました。
茹で時間も少なく、キッチンも暑くならずに済みます。

年老いた母が佐賀県出身で久しぶりに食べたいとのことで注文しました。娘の私も懐かしい味に、帰りたくなりました。

先方様に美味しかったと喜んで頂きました。

今後ともよろしくお願いいたします。

お値段が買いやすいので、
まとめ買いしています。助かってます。

めんつゆ、天ぷらのたれとしてだけでなく、色々なお料理に使えます。卵焼きや納豆にも、おいしいです。

会社の同僚におすそ分けしました。素早くもどる乾麺は、大変便利で美味しいと大好評です。佐賀県産の小麦を使用されている点も、おススメできるポイントです。
また、ぜひ利用させて頂きます。